Persillerodsmos til baby

Persillerodsmos til baby

En af de grøntsagsmoser som vi har haft størst succes med er persillerodsmos.

Opskrift på Persillerodsmos til baby

Til ca. 1 personer

Ingredienser

Persillerodsmos til baby

persillerod 1 stk.
vand 0.5 dl.
modermælkserstatning 1 spsk.
smør 1 spsk.

Fremgangsmåde

Persillerodsmos til baby

1

Skræl persillerod og skær den i små tern.

2

Kog eller damp persilerodsstykkerne i 20 minutter og hæld vandet fra.

3

Blænd persillerodsstykkerne sammen med 0,5 dl. vand.

4

Tilsæt en klat smør og rør det hele godt rundt.

5

Tilsæt modermælkserstatning og rør det hele godt rundt.

6

Lad persillerodsmosen køle af i ca. 10 minutter inden servering.