Sloppy Joe er en amerikansk ret, som egentlig blot er chilikødsovs i en burgerbolle. Sloppy betyder sjusket og henviser til at Sloppy Jessica blot er chilikødsovs kastet ind i en burgerbolle.
Sloppy Joe smager virkelig lækkert og blandingen af sødme og styrke fungerer rigtig godt og kan nydes både som froksot eller som hovedret.
I USA er Sloppy Joe en meget populær fastfood spise og faktisk er den så populær, er der er lavet en lidt mere feminin udgave af den, som går under navnet Sloppy Jessica.
Opskrift på Sloppy Joe
Til ca. 4 personerIngredienser
Sloppy Joe sauce
-
olivenolie
hakket oksekød 500 g.
løg 2 stk.
peberfrugt 2 stk.hvidløg 6 fedchilifrugt 3 stk.
ketchup 2 dl.
vand 1 dl.brun farin 3 spsk.
sennep 2 spsk.worcestershire sauce 2 spsk.
salt
Burgerbolle
Fremgangsmåde
Sloppy Joe sauce
1Brun det hakkede oksekød i olivenolie i en gryde. Tag kødet op af gryden når det er brunet.
2Steg finthakkede løg og hakket peberfugt i 3 minutter.
3Tilføj finthakket hvidløg og hakket chili til gryden og steg for ydereligere 1 minut.
4Tilføj det brunede oksekød, ketchup, vand, brun farin, sennep og Worcestershire saucetil gryden og kog det hele under omrøring i ca. 30 minutter (Indtil væsken er kogt væk).
5Smag Sloppy Joe saucen til med salt og peber.
Sloppy Joe
6Læg det ønskede antal Sloppy Joe sauce mellem Briocheburgerbollerne.
Se eventuelt lignende opskrifter
4 kommentarer til “Sloppy Joe”
Skriv en kommentar
Jeg har fået en da jeg var i USA – mega lækker
Den ser lidt klam ud, men den smager rigtigt godt 🙂 Virkelig en smovset burger.
Ja, den er virkelig ikke særlig præsentabel 😀 :O 😉 men det er amerikansk mad bare ikke.
Min veninde og jeg lavede opskriften i går 🙂 Det var mega lækkert.